Mitja 2024

Gemischter Satz Weisswein aus Johanniter, Helios, Weissburgunder, Roter Gutedel, Sauvignon Blanc + x Trauben.
Der Wein lagert für ein Jahr abgefüllt auf Flasche im See.
Die Flaschen spiegeln die Lagerung wider.
Warmes eher würziges Bukett, Heu, Litschi, ätherische Note. Auf dem Gaumen geriebener, leicht oxidierter Apfel mit etwas Zimt, kräutrig. Trotz niedrigem Alkoholgehalt komplexer kräftiger Körper mit prägnanter, aber gut eingebundener Säure. Gute Länge mit leicht pfeffrigen Nachhall.

Spontan vergoren. Nicht gepumpt, gefiltert, geschönt. Unbehandelte Trauben aus Dobbrikow.
10% Vol. 0,0 g/l RZ 6,2g/l Säure
Enthält Sulfite (nur natürlichen Schwefel). Vegan.
Menge: 0,5 Liter | Preis pro Liter: 36€
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