Utopia 2020

12,00 €

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Cuvée Souvignier Gris (60%) und Saphira (40%)
Bukett: Ein Hauch Rhabarber, Apfel/Birne und straffer Cidre.
Gut gekühlt als Aperitif.
Als Speisebegleiter: z.B. zu cremigen Austern.
Souvignier Gris für 4 Wochen im 100l Eichenfass.
Trauben Phöben/Brandenburg.
12,3% Vol. 1,4 g/l RZ, 7,7g/l Säure, ges SO2 ca 75mg/l
Enthält Sulfite
Menge: 0,75 Liter
Preis pro Liter: 16€

In stock

SKU: 23-05 Category:

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Wir wandeln auf historischen Pfaden. Schon um 1160 ließen die Herren von Trebbin einen Weinberg in Dobbrikow anlegen. Dieser wurde durch die Zisterzienser Mönche aus Kloster Zinna weiter bewirtschaftet. Noch heute wachsen wild historische Reben auf dem alten Weinberg.

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