Nachdem der Kreuzberger Spätburgunder in unserer Kelterei bereits fertig durchgegoren ist, war jetzt am 07.10 auch Zeit für die Weißweinlese. Wie immer waren viele Helferinnen und Helfer, Presse und Politik / Verwaltung mit vor Ort.
Nach einem eher kalten und in den letzten Wochen auch sehr nassem Jahr war die Ernte deutlich mühsamer als in den vergangenen Jahren. Es musste leider viel faules Lesegut entfernt werden.
Schlussendlich kamen die knapp 300kg Trauben in Dobbrikow dann aber in einem guten Zustand an, auch einigermaßen reif. Entrappt in einer abendlichen Aktion und dann nach ein paar Stunden auf der Maische abgepresst, gärt nun der Most im Edelstahltank.
Wir freuen uns auch in diesem Jahr den Lohnausbau für das Bezirksamt Kreuzberg-Friedrichshain
machen zu dürfen. Danke!
